Starters
Starter from around the world
Vegetarian Quiche
Mixed salad
A selection of sliced meats
Seasonal soup
Camembert braised on a wood fire
Accompagné avec confiture tomate verte, confit d'oignons et son pain d'épices.
Foie gras accompanied with green tomato jam, caramelised onion chutney and spiced bread.
Asian style Albacore tuna
Avec lard grillé et son miel de pays
Hot Gascous goats cheese salad with grilled bacon and local honey.
Our plates
Dish of the day from around the world
Cassoulet
Fondue with a selection of meats
Duck leg
Vegetarian dish of the day
From the wood grill
Grilled sausage
Tuna steak with virgin sauce (olive oil, lemon juice, chopped tomato, cucumber)
Grilled dish of the week
Beef steak from "Chez Charly" (The local butcher). Minimum 300g
Lamb chop
Duck breast
Grilled whole fish (catch of the day)
Our Desserts
Apple pie
Crème brulée
Dessert dish from around the world
Chocolate fondant
Coconut milk Panna Cotta
Pineapple Carpaccio with a coconut mousse
Chocolate brownies with salted caramel butter
Goats milk ice cream
A selection of desserts accompanied with coffee
A selection of cheese
L'accompagnment de nos grillades suit les saisons, elles peuvent être servies avec une pomme de terre en robe de champs crème ciboulette ou légumes de jour ou écrasée de pomme Charlotte à l'ail et huile vierge* Les grillades peuvent être servies avec une sauce du jour ou sauce aux poivres ou sauce aux champignons ou sauce Asmodée
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