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Notre Carte

Entrées

Starters

Entrée du monde

11€

Starter from around the world

Quiche végétarienne

9€

Vegetarian Quiche

Salade composée

€8

Mixed salad

Assiette charcuterie

12€

A selection of sliced meats

Soupe de saison

8€

Seasonal soup

Camembert braisé au feu de bois

10€

Camembert braised on a wood fire

Foie gras

16€

Accompagné avec confiture tomate verte, confit d'oignons et son pain d'épices.


Foie gras accompanied with green tomato jam, caramelised onion chutney and spiced bread.

Tartare de Thon albacore façon asiatique

14€

Asian style Albacore tuna

Salade de chevre chaud des Gascous

12€

Avec lard grillé et son miel de pays


Hot Gascous goats cheese salad with grilled bacon and local honey.


Nos plats

Our plates

Plat du monde

14€

Dish of the day from around the world

Cassoulet (Aymeric, Limoux)

15€

Cassoulet

Fondue Castelrennoise avec charcuterie

16€

Fondue with a selection of meats

Confit de canard

15€

Duck leg

Plat végéterien

13€

Vegetarian dish of the day


Nos grillades au feu de bois

From the wood grill

Saucisse grillée

9€

Grilled sausage

Steak de Thon mi cuit avec sa sauce vierge

14€

Tuna steak with virgin sauce (olive oil, lemon juice, chopped tomato, cucumber) 

Grillade de la semaine

14€

Grilled dish of the week

Pièce de boucher de <<chez Charly>>: Min 300gr

18€

Beef steak from "Chez Charly" (The local butcher). Minimum 300g

Côtes d'agneau

15€

Lamb chop

Magret de canard entier minimum 300gr

19€

Duck breast

Poisson entier grillé (selon arrivage)

16€

Grilled whole fish (catch of the day)


Nos Desserts

Our Desserts

Tarte aux pommes

3€

Apple pie

Crème brulée

3,50€

Crème brulée

Dessert du monde

5€

Dessert dish from around the world

Coeur fondant au chocolat

4€

Chocolate fondant

Panna Cotta au lait de coco

5€

Coconut milk Panna Cotta

Carpaccio Annanas avec une mousse coco

4,50€

Pineapple Carpaccio with a coconut mousse

Brownies au chocolat avec son caramel beurre salé

5€

Chocolate brownies with salted caramel butter

Glace au lait de brebis

2€ la boule

Goats milk ice cream

Café gourmand

8€

A selection of desserts accompanied with coffee

Assortiment de fromages

8€

A selection of cheese

L'accompagnment de nos grillades suit les saisons, elles peuvent être servies avec une pomme de terre en robe de champs crème ciboulette ou légumes de jour ou écrasée de pomme Charlotte à l'ail et huile vierge* Les grillades peuvent être servies avec une sauce du jour ou sauce aux poivres ou sauce aux champignons ou sauce Asmodée

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